Identifikasi Faktor Lingkungan Internal Dan Eksternal Dalam Strategi Pengembangan Usaha (studi Kasus Pada Perusahaan Tahu Susu Lembang)

Sektor industri yang bergerak pada bidang kuliner dapat menjanjikan suatu prospek bisnis usaha yang unggul. Daerah Lembang Kabupaten Bandung Barat merupakan salah satu daerah yang memiliki potensi bagi perkembangan bisnis di Indonesia. Perusahaan Tahu Susu Lembang dapat bertahan dalam persaingan dengan mengandalkan kekuatan yang dimilikinya, namun disamping itu juga mempunyai kelemahan yaitu proses produksi tidak menggunakan mesin berteknologi, sehingga akan berpengaruh pada output yang dihasikannya menjadi kurang efektif & efisien dan pada akhirnya tidak bisa memenuhi permintaan pasar. Tujuan penelitian ini adalah untuk memberikan alternatif strategi pengembangan usaha dengan mengidentifikasikan faktor internal dan faktor eksternal pada Perusahaan Tahu Susu Lembang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan menggunakan analisis SWOT. Penelitian ini dilakukan dengan cara fokus kepada analisis faktor internal dan faktor eksternal yang meliputi actor, activity, dan place dengan cara wawancara dan observasi yang dituangkan dalam perhitungan matrik SWOT. Hasil dari penelitian ini adalah strategi dengan memperbaiki kelemahan usaha serta memaksimalkan peluang yang ada sebagai pembalikan arah dari penurunan kinerja perusahaan.

The industrial sector engaged in the culinary field can promise a superior business business prospect. Lembang Region Kabupaten West Bandung is one area that has potential for business development in Indonesia. Tahu Susu Lembang Company can survive in competition by relying on its strength, but besides that it also has the disadvantage that the production process does not use technology machines, so it will affect the output it produces becomes less effective & efficient and ultimately cannot meet market demand. The research purpose is to provide an alternative business development strategy by identifying internal factors and external factors in the Tahu Susu Lembang Company. The method used in this research is a qualitative method by using SWOT analysis. This research is conducted by focusing on the analysis of internal factors and external factors which include actors, activities, and places by means of interviews and observations as outlined in the SWOT matrix calculation. The results of this research is strategies to improve business weaknesses and maximize existing opportunities as a reversal of direction from a decrease in company performance.