Perancangan Informasi Makanan Khas Daerah Gorontalo Sambal Sagela Melalui Media Buku Kuliner

Indonesia adalah sebuah negara yang memiliki berbagai suku disetiap daerahnya, hal ini menyebabkan adanya perbedaan dimasing-masing daerah seperti Gorontaalo. Sebagai suatu daerah, Gorontalo memiliki ke-khasannya sendiri salah satunya adalah makanan. Makanan Khas Gorontalo sangat beragam contohnya adalah Sambal Sagela. Sambal sagela sendiri merupakan sambal yang berbahan dasar ikan julung-julung yang telah melalui proses pengasapan dan diolah seperti mengolah sambal pada umumnya. Namun meski sambal sagela merupakan salah satu sambal nusantara, masih jarang ditemukan literasi yang membahas lengkap mengenai sambal sagela dengan desain yang berbeda. Perancangan ini bertujuan untuk menginformasikan sambal sagela kepada masyarakat luas sebagai upaya penambahan literasi mengenai sambal nusantara. Maka dibutuhkan perancangan informasi tentang sambal sagela dengan berbagai pembahasan mulai dari pembahasan umum hingga pada pembahasan yang jarang diangkat pada literasi lain melalui media buku yang memiliki gaya desain berbeda dengan kombinasi fotografi, ilustrasi dan tulisan sebagai informasi jangka panjang dan memberikan pengalaman membaca yang berbeda kepada khalayak