Perancangan Interior Fasilitas Wisata Kuliner Banten Di Kota Serang Dengan Pedekatan Kultural Banten

Banten merupakan kota dengan letak geografis yang sangat strategis. Keunikan dan kekhasan dapat ditemukan di provinsi pecahan Jawa Barat ini. Mulai dari seni budaya, wisata belanja, kuliner, dan sisi religius masyarakatnya. Seiring berkembangnya zaman, kehidupan masyarakat perkotaan pun mulai mengalami perubahan gaya hidup yaitu dengan menyukai hal-hal yang bersifat rekreasi. Masuknya budaya asing berupa sajian kuliner modern tersebut menjadi salah satu penyebab yang mempengaruhi minat masyarakat mengenai makanan tradisional Banten. Laporan perancangan ini bertujuan untuk merancang fasilitas wisata kuliner bagi masyarakat Indonesia terkhusus penduduk asli Banten yang datang bersama rekan kerja, teman atau saudara dan juga keluarga. Banten memiliki tradisi dan kuliner yang beraneka ragam. Salah satu cara untuk mengedukasi masyarakat umum dan para keluarga dengan menyediakan berbagai macam jenis ruang makan sesuai dengan tradisi cara makan pada masyarakat Banten terdahulu, yaitu ruang makan bancakan, ruang makan botram, dan ruang makan ngariung. Ruang-ruang makan ini akan menerapkan desain pada furniture dan suasana yang menghadirkan kesan unik dan tradisi dari setiap cara duduk pada ruang. Dan untuk cara pengolahan serta penyajian akan diimplementasikan dalam sebuah ruang yang disebut dengan dapur terbuka secara tradisional.