Keberlangsungan Pasokan Dan Kualitas Produk Pengaruhnya Terhadap Daya Saing Produk Bawang Putih Lokal (Olericulture) Di Pasar Lokal (Survei Pada Petani Bawang Putih Lokal Gegerhalang Kabupaten Cirebon)

Dalam upaya mewujudkan kemandirian pangan Indonesia, sejumlah komoditi pertanian terus digalakkan produksi dan pemasarannya. Salah satu komoditas yang terus ditingkatkan produksi dan pemasarannya termasuk daya saing nya adalah hortikultural salah satunya bawang putih. Terdapat fenomena dalam bawang putih karena dari survei awal yang dilakukan penulis terdapat permasalahan keberlangsungan pasokan dan kualitas bawang putih yang mempengaruhi daya saing nya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh keberlangsungan pasokan dan kualitas produk terhadap daya saing bawang putih lokal. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif verifikatif dengan menggunakan korelasi product moment, korelasi parsial, koefisien determinasi, uji f dan uji t. Responden dalam penelitian ini adalah para petani bawang putih lokal di wilayah Gegerhalang Kabupaten Cirebon. Kuesioner dibagikan kepada responden sebanyak 30 eksemplar dan semua kuesioner dikembalikan dan diisi dengan benar, sehingga layak untuk diproses. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keberlangsungan pasokan petani tergolong cukup terjaga dan kualitas produk tergolong cukup berkualitas kemudian keberlangsungan pasokan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap daya saing baik dan kualitas produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap daya saing. Kemudian keberlangsungan pasokan dan kualitas produk secara simultan berpengaruh terhadap daya saing.

in an effort to realize food self-sufficiency Indonesia, a number of agricultural commodity production and marketing continue to be encouraged. One of the commodities that are constantly improved production and marketing including his competitiveness is one of hortikultural garlic. There is a phenomenon in the garlic because of the initial survey conducted there is the sustainability of the supply problems of the authors and the quality of garlic that affect its competitiveness. The purpose of this research is to know the influence of continuity of supply and quality of the product against the competitiveness of local garlic. The method used is descriptive method verifikatif by using correlation product moment partial correlation coefficient, the determination, the f-test and t-test. Respondents in this research is local garlic farmers in the region of Gegerhalang Cirebon District. A questionnaire distributed to respondents as many as 30 copies and all questionnaires are returned and filled out correctly, so it deserves to be processed. The results showed that the continuity of the supply of the farmers belong to quite awake and product quality belongs to considerable quality then the sustainability of supply partially effect significantly to competitiveness and product quality is good partially effect significantly to competitiveness. Then the continuity of supply and quality of products simultaneously affect competitiveness.