Perancangan Dan Implementasi Mesin Pencampur Kopiotomatis Menggunakan Peristaltic Dosing Pump Dan Sensor Loadcell Hx711

Alawi, Yogi Fakhri (2024) Perancangan Dan Implementasi Mesin Pencampur Kopiotomatis Menggunakan Peristaltic Dosing Pump Dan Sensor Loadcell Hx711. Other thesis, Universitas Komputer Indonesia.

	Text Unikom_Yogi Fakhri_Cover.pdf - Published Version Download (32kB)
Preview	Image Uikom_Yogi Fakhri_Lembar pengesahan.jpg - Published Version Download (326kB) | Preview
	Text Unikom_Yogi Fakhri_Surat Keterangan Persetujuan Publikasi.pdf - Published Version Download (275kB)
	Text Unikom_Yogi Fakhri_Surat Tidak Plagiat.pdf - Published Version Download (93kB)
	Text Unikom_Yogi Fakhri_KATA PENGANTAR.pdf - Published Version Download (77kB)
	Text Unikom_Yogi Fakhri_DAFTAR ISI.pdf - Published Version Download (73kB)
	Text Unikom_Yogi Fakhri_BAB I.pdf - Published Version Download (115kB)
	Text Unikom_Yogi Fakhri_BAB II.pdf - Published Version Download (665kB)
	Text Unikom_Yogi Fakhri_BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (925kB) | Request a copy
	Text Unikom_Yogi Fakhri_BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (698kB) | Request a copy
	Text Unikom_Yogi Fakhri_BAB V.pdf - Published Version Download (8kB)
	Text Unikom_Yogi Fakhri_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (93kB)
	Text KONTAK PENULIS DAN KONTRIBUTOR PENELITIAN (1).pdf - Published Version Download (332kB)

Abstract

Penelitian ini berfokus pada pengembangan mesin kopi otomatis yang dirancang untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi dalam proses pembuatan kopi, sebuah aspek yang semakin penting dalam industri kopi modern yang sangat kompetitif. Tantangan utama yang dihadapi oleh kedai kopi dan pelaku industri adalah menjaga kecepatan serta akurasi proses ketika jumlah pesanan meningkat pesat, terutama selama jam sibuk. Penelitian ini bertujuan untuk menciptakan sistem kontrol otomatis yang mampu mengatur takaran bahan seperti biji kopi dan air, serta mengontrol suhu air secara presisi sesuai standar yang telah ditetapkan. Untuk mencapai hal ini, metode yang digunakan mencakup penggunaan mikrokontroler Arduino Mega 2560 sebagai pusat pengendali, dan sensor load cell yang berfungsi memastikan akurasi takaran bahan sehingga kesalahan manusia dapat diminimalkan. Pengujian dan evaluasi menunjukkan bahwa mesin kopi otomatis yang dikembangkan mampu mempercepat proses pembuatan kopi hingga 3 sampai 4 menit lebih cepat dibandingkan metode manual atau tradisional. Selain itu, hasil penelitian mengungkapkan bahwa tingkat kesalahan dalam takaran bahan dan suhu air rata-rata berada di bawah 3%, yang membuktikan akurasi serta stabilitas yang tinggi dalam pengoperasiannya. Kesimpulannya, implementasi mesin kopi otomatis ini tidak hanya mempercepat proses produksi tetapi juga memastikan kualitas kopi tetap terjaga secara konsisten, yang pada gilirannya meningkatkan efisiensi operasional serta kepuasan pelanggan di kedai kopi.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Pengembangan Mesin Kopi, Penggunaan Mikrokontroler
Subjects:	600_TECHNOLOGY. > 620_Engineering & Allied Operations. T Technology > TC Hydraulic engineering. Ocean engineering
Divisions:	S1_SKRIPSI > FTIK_Teknik Elektro (31)
Depositing User:	Mia Mia Hayati Kosasih
Date Deposited:	13 Aug 2025 03:41
Last Modified:	13 Aug 2025 03:41
URI:	http://elibrary.unikom.ac.id/id/eprint/10742

Actions (login required)

View Item