Pembangunan Sistem Rantai Pasok Produk Garam Kina Di PT. Sinkona Indonesia Lestari (SIL) Menggunakan Pendekatan Supply Chain Management

PT. Sinkona Indonesia Lestari (SIL) adalah perusahaan manufaktur yang memproduksi garam kina dan turunannya untuk berbagai industri. Produksi secara besar (Mass product) dilakukan oleh pihak PT. SIL. Bahan kulit kina adalah bahan baku utama dalam proses produksi. Permasalahan-permasalahan yang sering terjadi di PT. SIL adalah kekurangan atau pun kelebihan bahan baku, kurangnya koordinasi antara sektor produksi mengakibatkan proses produksi tidak berjalan dengan baik yang mengakibatkan sering terjadinya pembatalan pemesanan produk kina yang dilakukan oleh calon pembeli. Berdasarkan permasalahan-permasalahan yang ada pada saat ini di PT. Sinkona Indonesia Lestari (SIL), maka dibutuhkannya suatu pembangunan sistem rantai pasok dengan menggunakan pendekatan Supply Chain Management. Tujuan pembangunan sistem rantai pasok ini memudahkan perencanaan kebutuhan bahan baku untuk penentuan jumlah produksi guna menghindari kekosongan produk ketika pemesanan oleh calon pembeli dilakukan serta mengkoordinasikan setiap sektor produksi agar produksi berjalan dengan baik. Strategi supply Chain yang digunakan adalah push supply Chain, karena didasarkan pada kesesuaian dari rantai pasok yang terjadi di perusahaan saat ini yaitu menggunakan strategi make-to-stock. Sistem rantai pasok ini dibangun dari bagian hulu (upstream) sampai bagian hilir (downstream). Metode peramalan kebutuhan bahan baku yang digunakan adalah single moving average. Perhitungan prediksi ketersedian bahan baku di gudang menggunakan metode pengamanan persediaan (Safety stock). Proses pemesanan bahan baku menggunakan sistem lelang (tender) dan pemesanan langsung. Berdasarkan hasil pengujian dapat disimpulkan bahwa sistem ini sudah membantu bagian perencanaan dan pengendalian produksi dalam menentukan perencanaan kebutuhan bahan baku produksi dan mengkoordinasi setiap sektor produksi dalam penggunaan bahan baku serta menghindari kekosongan produk.

PT. Sinkona Indonesia Lestari (SIL) is a manufacturing company that produces quinine salts and derivatives for various industries. Production on a scale big (Mass product) conducted by the PT. SIL. Quinine bark material is the main raw material in the production process. The problems that often occur in the PT. SIL is a shortage or excess raw materials, lack of coordination between the production sector resulted in the production process does not go well that resulted in the frequent occurrence of cancellation of bookings quinine product made by prospective buyers. Pursuant to the problems that exist in PT. Sinkona Indonesia Lestari (SIL), then it needs development supply chain System using the Supply Chain Management. The development objective of this supply chain system facilitates planning raw material requirements for the determination of the amount of production in order to avoid any lack of product when ordering by prospective buyers do as well as the production sector in order to coordinate every production run properly. Supply Chain strategy used is a push supply chain, since it is based on the suitability of the supply chain in the company Thar using strategy of make-to-stock. Supply chain system is built on the upstream (upstream) to the downstream (downstream). Method of forecasting demand of raw materials used are single moving average. Calculations predicted availability of raw materials in the warehouse using the method of securing supply (safety stock). The booking process raw materials using an auction system (tender) and direct booking. Based on the test results it can be concluded that the system is already helping production planning and control part in determining the production of raw material requirements planning and coordinating all production sectors in the use of raw materials as well as avoid the blanks product.