Persepsi Masyarakat Kecamatan Lengkong Tentang Culinary Night Sebagai Promosi Kuliner di Kota Bandung

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Persepsi Masyarakat Kecamatan Lengkong Tentang Culinary Night Sebagai Promosi Kuliner Di Kota Bandung. Penelitian ini membahas empat buah pertanyaan penelitian, antara lain : sensasi, atensi/perhatian, interpretasi, dan persepsi masyarakat Kecamatan Lengkong tentangculinary night.Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif kualitatif, data teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara, observasi, studi pustaka didukung oleh pencairan internet dan mendokumentasikan jumlah informan 5 orang yang terdiri dari 1 orang dari Kecamatan Lengkong Bandung dan 4 orang masyarakat Kecamatan Lengkong yang dianggap mengetahui dan secara rutin mengunjungi Lengkong Culinary Night tesebut.Dari hasil penelitian melalui sensasi masyarakat dapat mendengar informasi tentang culinary night dari berbagai media, masyarakat juga dapat merasakan berbagai macam produk kuliner dan melihat stand serta kreatifitas pola festival masyarakat, atensi yang menarik perhatian masyarakat dengan menjual banyak produk kuliner, dan interpretasi yang dapat melestarikan makanan khas daerah. dan berharap menjadi agenda rutin disetiap malam Minggunya, agar masyarakat menjadikan program culinary night sebagai media promosi dibidang kuliner. Kesimpulannya bahwa persepsi masyarakat Kecamatan Lengkong tentang culinary night dapa dijadikan sebagai media promosi kuliner dengan berbagai macam makanan dan minuman khas.Saran yang ingin disampaikan oleh peneliti yaitu program culinary night harus menjadi agenda rutin agar masyarakat dapat merasakan berbagai macam makanan khas daerah.

The research purpose was to find out the Perception of Lengkong Sub-district�s People on Culinary Night as a Culinary Promotion in Bandung City. The research dealt with four research questions, namely: sensation, attention, interpretation, and perception of Lengkong Sub-district�s People on Culinary Night.The research used a qualitative approach with a descriptive-qualitative method. The data collection techniques used were interview, observation, and library study, supplemented by internet browsing, and then the data was documented. The number of informants was 5, consisting of 1 from Bandung Lengkong Sub-district and 4 persons from Lengkong Sub-district who were considered as having knowledge and routinely visiting the Lengkong Culinary Night.The research findings revealed that the people sensation could feel diverse culinary products, sensations that people can hear information about the culinary night from various media, and see the stand and creativity festival pattern of society, attention that attract people attention by selling lots of culinary products, and interpretation that could preserve traditional local foods. It was hoped that it will be a routine agenda every Saturday Night, so that the people may use the culinary night program as a promotional media in culinary area.The conclusion was that the perception of Lengkong Sub-district�s people on culinary night could be made as a promotional Medium of culinary with diverse traditional foods and beverages.the suggestion that researcher presented was that the culinary night program should be made as a routine agenda in order for the community mazy feet diverse traditional local foods.