Perancangan Pusat Kuliner Turki Di Bandung

Pusat kuliner biasa disebut dengan istilah restoran atau rumah makan merupakan istilah umum yang digunakan untuk menyebut suatu tempat yang menyajikan suatu hidangan kepada masyarakat dan menyediakan tempat untuk menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk makan dan pelayanannya. Pada jaman sekarang, dapat dilihat bahwa perkembangan pusat kuliner memiliki ciri khas yang di sajikan mulai dari hidangan dan suasana ruang. Pada perancangan ini akan merancangan Pusat kuliner Turki di Bandung yang berada di jalan turangga no 5, denah yang di gunakan menggunakan denah Graha wiksa praniti. Pusat kuliner Turki ini tidak hanya menghidangkan makanan khas Turki, namun juga memberikan wawasan tentang sejarah kuliner Turki.
Pusat kuliner ini memiliki ciri khas mulai dari menu makanan yang idetik dengan makanan yang di panggang dan di bakar, selain itu juga ruang yang disajikan memiliki identitas masing-masing. Ruangan pada perancangan ini memiliki konsep ruang yang berbeda diantaranya ada area kejayaan Ottoman yang menerapkan penggayaan Tradisional Turki. Kemudian Area berakhirnya kejayaan Ottoman yang menerapkan penggayaan klasik islam. Dan yang terakhir ada area Turki kontemporer dengan memadukan dengan dekorasi geometri Islamic.