Perancangan Pusat Kuliner Turki Di Bandung

Andrianto, Lucky (2020) Perancangan Pusat Kuliner Turki Di Bandung. Other thesis, Universitas Komputer Indonesia.

Preview	Text 1. UNIKOM_Lucky Andrianto_cover.pdf - Published Version Download (21kB) | Preview
Preview	Text 3. UNIKOM_Lucky Andrianto_Lembar pengesahan.pdf - Published Version Download (277kB) | Preview
Preview	Text 6. UNIKOM_Lucky Andrianto_SK Persetujuan publikasi.pdf - Published Version Download (182kB) | Preview
Preview	Text 5. UNIKOM_Lucky Andrianto_Orisinalitas Tugas akhir.pdf - Published Version Download (204kB) | Preview
Preview	Text 4. UNIKOM_Lucky Andrianto_kata pengantar.pdf - Published Version Download (7kB) | Preview
Preview	Text 8. UNIKOM_Lucky Andrianto_daftar isi.pdf - Published Version Download (180kB) | Preview
Preview	Text 11. UNIKOM_Lucky Andrianto_BAB 1.pdf - Published Version Download (302kB) | Preview
Preview	Text 12. UNIKOM_Lucky Andrianto_BAB 2.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview
	Text 13. UNIKOM_Lucky Andrianto_BAB 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text 14. UNIKOM_Lucky Andrianto_BAB 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
Preview	Text 15. UNIKOM_Lucky Andrianto_daftar pustaka.pdf - Published Version Download (177kB) | Preview

Abstract

Pusat kuliner biasa disebut dengan istilah restoran atau rumah makan merupakan istilah umum yang digunakan untuk menyebut suatu tempat yang menyajikan suatu hidangan kepada masyarakat dan menyediakan tempat untuk menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk makan dan pelayanannya. Pada jaman sekarang, dapat dilihat bahwa perkembangan pusat kuliner memiliki ciri khas yang di sajikan mulai dari hidangan dan suasana ruang. Pada perancangan ini akan merancangan Pusat kuliner Turki di Bandung yang berada di jalan turangga no 5, denah yang di gunakan menggunakan denah Graha wiksa praniti. Pusat kuliner Turki ini tidak hanya menghidangkan makanan khas Turki, namun juga memberikan wawasan tentang sejarah kuliner Turki. Pusat kuliner ini memiliki ciri khas mulai dari menu makanan yang idetik dengan makanan yang di panggang dan di bakar, selain itu juga ruang yang disajikan memiliki identitas masing-masing. Ruangan pada perancangan ini memiliki konsep ruang yang berbeda diantaranya ada area kejayaan Ottoman yang menerapkan penggayaan Tradisional Turki. Kemudian Area berakhirnya kejayaan Ottoman yang menerapkan penggayaan klasik islam. Dan yang terakhir ada area Turki kontemporer dengan memadukan dengan dekorasi geometri Islamic.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Pusat kuliner, Turki, hidangan.
Subjects:	700_THE ARTS; FINE & DECORATIVE ARTS > 740_Drawing & Decorative Arts.
Divisions:	S1_SKRIPSI > FD_Desain Interior (20)
Depositing User:	Mrs. Calis Maryani
Date Deposited:	08 Feb 2021 06:46
Last Modified:	08 Feb 2021 06:46
URI:	http://elibrary.unikom.ac.id/id/eprint/3288

Actions (login required)

View Item