Penerapan Data Mining Dengan Menggunakan Metode Association Rule Pada Data Penjualan Di Kafe Kopi Cilik

Kafe Kopi Cilik merupakan suatu perusahaan di bidang kuliner yang berada di Jalan Raya Laswi no 607 Ciparay Kabupaten Bandung. Banyaknya saingan diluar sana membuat penjualan kafe cenderung menurun dan membuat profit kafe pun menurun dalam beberapa bulan terakhir ini yang membuat kafe rugi, sehingga muncul pemikiran manager untuk menerapkan strategi baru dalam penjualan kafe. Manager ingin membuat suatu promosi berupa pemaketan produk dalam penjualannya karena dapat menarik minat konsumen dari harganya yang lebih terjangkau. Akan tetapi, untuk memilih produk yang akan dijadikan satu paket yang sesuai dengan minat konsumen diperlukan penganalisisan terhadap data transaksi penjualan terlebih dahulu untuk melihat menu apa saja yang sering terjual bersamaan sebagai basis awal dalam pembentukan paket. Salah satu teknik yang dapat diterapkan adalah dengan melakukan association rule mining pada data penjualan kafe. Algoritma yang digunakan pada ARM ini adalah algoritma CT-Pro. Penelitian ini menggunakan 57 data transaksi penjualan untuk diuji dengan minimum support 2 dan confidence 20% sampai 60% dapat menghasilkan 4 sampai 13 paket produk. Hasil penelitian pada sistem pemaketan produk yang dibangun pada penelitian ini telah sesuai dengan keinginan manager kafe Kopi Cilik.