Intang, Nur (2021) Pusat Pengembangan Kuliner Nusantara Di Kota Bandung. Other thesis, Universitas Komputer Indonesia.
|
Text
1. UNIKOM_NUR INTANG_SAMPUL.pdf - Published Version Download (19kB) | Preview |
|
|
Text
2. UNIKOM_NUR INTANG_LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version Download (570kB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_NABILAH FARID FAUZIYAH_LEMBAR PUBLIKASI.pdf - Published Version Download (250kB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_NABILAH FARID FAUZIYAH_LEMBAR ORISINALITAS.pdf - Published Version Download (461kB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Kata Pengantar.pdf - Published Version Download (252kB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Daftar Isi.pdf - Published Version Download (372kB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Bab 1.pdf - Published Version Download (35kB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Bab 2.pdf - Published Version Download (715kB) | Preview |
|
![[img]](http://elibrary.unikom.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Bab 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (50kB) | Request a copy |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Bab 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Bab 5.pdf - Published Version Download (19MB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Bab 6.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy |
|
|
Text
UNIKOM_Nabilah Farid Fauizyah_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (276kB) | Preview |
|
|
Text
UNIKOM_NABILAH FARID FAUZIYAH_KONTAK PENULIS.pdf - Published Version Download (499kB) | Preview |
Abstract
Bandung saat ini dikenal sebagai kota pusat kuliner baik kuliner lokal maupun kuliner nusantara, hal ini menjadikan minat masyarakat Kota Bandung terhadap dunia kuliner semakin meningkat terbukti dengan kontribusi industri kuliner menyumbang 264 Miliar pada PDB di Kota Bandung. Semakin tinggi minat masyarakat terhadap kuliner maka semakin ketat persaingan pengusaha kuliner sehingga menuntut pengusaha kuliner memiliki kompetensi yang baik di bidang memasak. Dalam upaya melestarikan kuliner nusantara mengenai jenis-jenis kuliner maka perlu adanya media informasi berupa kuliner TV dan fasilitas penunjang seperti restoran maupun tempat membeli bumbu atau bahan-bahan masakan kuliner dari berbagai daerah nusantara. Pusat Pengembangan Kuliner Nusantara di Kota Bandung merupakan sarana prasarana yang mewadahi pengembangan kuliner seperti lembaga pendidikan kuliner, ajang kompetisi kuliner dengan media, restoran makanan nusantara serta fasilitas penunjang lainnya bagi pusat pengembangan kuliner di Kota Bandung. Pusat Pengembangan Kuliner Nusantara di Kota Bandung di rancang dengan tema Unity in Diversity dengan pendekatan Arsitektur Hibird yaitu dengan konsep Project Scale, Urban Area Density, Function Diversity, Function Scale, Function Integration, Flexibility, Vertical Connections dan Integrated Public Gathering Space.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kuliner, Kontribusi, rancangan |
| Subjects: | 700_THE ARTS; FINE & DECORATIVE ARTS > 720_Architecture. N Fine Arts > NA Architecture T Technology > TH Building construction |
| Divisions: | S1_SKRIPSI > FTIK_Teknik Arsitektur (04) |
| Depositing User: | Mrs. Calis Maryani |
| Date Deposited: | 21 Dec 2021 04:10 |
| Last Modified: | 21 Dec 2021 04:10 |
| URI: | http://elibrary.unikom.ac.id/id/eprint/4651 |
Actions (login required)
 |
View Item |
