Perancangan Museum Dodol Sebagai Wisata Edukasi Di Bandung

Qodir, Fajar Moses Abdul (2020) Perancangan Museum Dodol Sebagai Wisata Edukasi Di Bandung. Other thesis, Univesitas Komputer Indonesia.

Preview	Text 1. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Cover.pdf - Published Version Download (41kB) | Preview
Preview	Text 2. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Lembar Pengesahan.pdf - Published Version Download (251kB) | Preview
Preview	Text 4. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Surat Keterangan Persetujuan Publikasi.pdf - Published Version Download (366kB) | Preview
Preview	Text 3. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Pernyataan Orisinalitas Karya Tugas Akhir.pdf - Published Version Download (275kB) | Preview
Preview	Text 9. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Kata Pengantar.pdf - Published Version Download (82kB) | Preview
Preview	Text 6. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Daftar Isi.pdf - Published Version Download (98kB) | Preview
Preview	Text 11. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_BAB I.pdf - Published Version Download (97kB) | Preview
Preview	Text 12. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_BAB II.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview
	Text 13. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text 14. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
Preview	Text 15. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (69kB) | Preview
Preview	Text 1. UNIKOM_Fajar Moses Abdul Qodir_Kontak Penulis dan Kontributor.pdf - Published Version Download (153kB) | Preview

Abstract

Dodol merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki nilai kebudayaan. Menurut survei bertajuk 'The State of Snacking' yang diinisiasi Mondelez International dodol termasuk kedalam salah satu kudapan tradisional favorit orang Indonesia. Alasan kudapan tradisional ini disukai karena unik dan menyenangkan untuk dimakan. Meskipun demikian, hal tersebut dapat mengundang bahaya desakralisasi nilai makanan. Dodol kehilangan maknanya yang sakral karena menjadi sekedar ritual pemuas hasrat manusia tanpa tahu keragaman sejarah, cita rasa dan pada proses pembuatannya memiliki cerita bermuatan kearifan lokal yang menggambarkan kebersamaan dan keberagaman. Dengan begitu faslitas ini diperuntukan sebagai tempat rekreasi, informasi serta edukasi tentang dodol dari seluruh daerah di Indonesia. Perancangan Museum Dodol sebagai Wisata Edukasi di Bandung ini mengangkat metode penyajian informasi dimuseum melalui media interaktif, dengan metode tersebut pengunjung dapat lebih mengenal dodol baik secara tekstur, rasa, bau, dan warna juga sebagai bentuk dari wisata kuliner.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Dodol, Indonesia, Museum, Wisata, Edukasi, Interaktif, Wisata Kuliner.
Subjects:	700_THE ARTS; FINE & DECORATIVE ARTS > 720_Architecture.
Divisions:	S1_SKRIPSI > FD_Desain Interior (20)
Depositing User:	Mrs. Calis Maryani
Date Deposited:	24 Mar 2021 08:47
Last Modified:	24 Mar 2021 08:47
URI:	http://elibrary.unikom.ac.id/id/eprint/3629

Actions (login required)

View Item