Sistem Optimalisasi Kebutuhan Bahan Baku Produksi Teh Menggunakan Metode Simpleks Di Pt. Perkebunan Nusantara Viii Kebun Ciater

PT Perkebunan Nusantara Kebun Ciater merupakan salah satu unit dibawah PTPN VIII yang mengolah teh hitam ortodoks. Dalam produksinya PTPN VIII menggunakan 2 mesin yang menghasilkan 8 jenis teh. Permasalahan terjadi pada periode bulan November 2023 bahan baku yang diolah sebesar 265.125 Kg yang seharusnya menghasilkan kurang lebih 88.340 Kg teh kering, akan tetapi yang dihasilkan hanya sebanyak 59.959 Kg sehingga selisihnya adalah sebanyak 28.381 Kg. Faktor yang menyebabkan hasil produksi teh tidak maksimal yaitu kinerja mesin yang kadang tidak optimal, misal kurangnya jam kerja dan daya listrik yang menurun. Untuk menghasilkan jumlah teh kering optimal maka bahan baku yang akan diolah harus memenuhi target produksinya. Oleh karena, itu dibutuhkan suatu sistem yang dapat membantu asisten pengolahan untuk mendapatkan hasil produksi yang maksimal. Metode simpleks dinilai dapat membantu untuk menemukan menemukan alokasi optimal dari bahan baku yang tersedia. Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan, maka dapat diperoleh kesimpulan bahwa sistem yang telah dibangun dapat membantu asisten pengolahan dalam mengoptimalkan hasil produksi teh kering untuk masing-masing jenis teh per harinya.