Oven Gabah Dengan Metode Panas Umpan Balik Dengan Sistem Kendali Fuzzy Logic Basis Pengeringan Rotary Dryer

Pengeringan kopi metode konvensional yaitu dengan cara dijemur di bawah sinar matahari langsung memiliki kekurangan yaitu suhu lingkungan yang tidak bisa diprediksi, untuk mendapat hasil pengeringan gabah yang optimal, maka dibuat sebuah mesin pengering dengan sistem rotary dryer, penstabilan kopi juga sangat penting saat proses pengeringan, suhu yang fluktuatif akan berpengaruh pada hasil pengeringan gabah, karena itu ditetapkan sebuah set poin sebesar 40 oC. Tujuan dari penelitian ini adalah mencari dan menguji nilai himpunan fuzzy dan jumlah anggotaan fuzzy yang tepat yang berfungsi untuk menjaga nilai kestabilan suhu di dalam ruang pengering. Metedologi penelitian adalah dengan penggunaan sistem logika fuzzy yang terhubung dengan sensor DHT11 yang berfungsi untuk mengindra suhu yang ada di ruang pengering dan juga motor servo SG90 yang berfungsi sebagai aktuator untuk mengatur besar bukaan katup. Kesimpulan yang didapat pada penelitian ini adalah jumlah keanggotaan fuzzy yang tepat adalah 5 anggota fuzzy serta kadar air gabah yang dikeringkan menjadi 14,1%.