Pembangunan Sistem Informasi Supply Chain Management Di Sami Rasa Milo

Sami Rasa Milo merupakan salah satu perusahan yang bergerak dalam bidang perdagangan, Produk-produk yang dihasilkan sampai saat ini diantaranya Tempe Manis, Tempe Asin, Tempe Pedas dan Oncom. Sami Rasa Milo dalam melakukan pengadaan bahan baku ke supplier seringkali mengalami kesulitan dikarenakan ketidakpastian permintaan produk dari retail ataupun outlet. Permasalahan lain yang timbul yaitu belum adanya jadwal untuk mengirimkan produk ke retail beserta informasi, Strategi supply chain yang digunakan adalah push supply chain, karena menentukan produkproduk yang diproduksi terlebih dahulu sebelum adanya pesanan yang dilakukan untuk membuat stok produk di gudang atau bisa disebut make to stock. Metode peramalan yang digunakan untuk memperkirakan jumlah permintaan produk yaitu metode Single Exponential Smoothing. Perhitungan prediksi ketersediaan bahan baku dan produk di gudang menggunaan metode pengamanan persediaan (Safety stock). dan perhitungan pembelian bahan baku tidak stok menggunakan Just In Time (JIT). Jadwal pengiriman produk menggunakan metode TSP (Travelling Salesman Problem) untuk menentukan retail mana yang akan di kirim terlebih dahulu dilihat dari jarak terdeakat dari perusahaan. Berdasarkan hasil pengujian blackbox, dan wawancara terdahap setiap bagian di Perusahaan dapat disimpulkan bahwa sistem ini sudah membantu Perusahan dalam memperkirakan jumlah bahan baku yang harus dibeli ke supplier dan membantu dalam menentukan jadwal pengiriman ke setiap retail.

Sami Rasa Milo is one of the companies engaged in trading, The products produced to date is Tempe Sweet, Tempe Asin, Tempe Spicy and Oncom Sami Rasa Milo in the procurement of raw materials. Another problem that arises is that there is no schedule to send products to retail can be tried information, supply chain strategy used is supply chain, because the product whose product is already before there is order made to make the product in the warehouse or can be called make. For inventory Forecasting method used to estimate the number of product requests by method. Exponential Smoothing. Calculation of the prediction of raw materials and products in the warehouse uses the method of security. and the calculation of the purchase of raw materials is not a stock using Just In Time. Schedule product d elivery method using Travelling Salesman Problem to determine which retailers will send first seen from a distance of companies the nearest. Based on the results of testing the blackbox, and interviews on each section in the company it can be concluded that the system has already helped the company in itsestimate the amount of raw material to be bought to the supplier and helps in determining the schedule for delivery to each retail.