Sistem Monitoring Pembuatan Nata De Coco Berbasis Internet Of Things (IOT)

Tujuan penelitian membantu pemilik dalam monitoring proses pembuatan nata de coco. Pemilik dapat mengetahui pH dari campuran larutan pembuat nata de coco, dan suhu ruangan tempat fermentasi. Sistem dapat membantu pemilik dalam mengatur larutan yang digunakan dalam proses pembuatan nata de coco secara otomatis. Metode yang digunakan memiliki dua tahap yaitu pengumpulan data dan pembangunan sistem. Untuk pembangunan sistem menggunakan metode prototype dengan proses communication, quick plan, modelling quick design, construction of prototype dan development delivery and feedback. Sistem ini menggunakan sensor PH-4502C untuk mengukur kadar pH, sensor DS18B20 untuk mengukur temperatur, dan sensor ultrasonic HC-SR04 untuk mengukur ketinggian air yang dikontrol oleh microcontroller Arduino Uno R3 yang terhubung dengan Node Mcu yang tersambung dengan internet untuk mengirim ke database MySQL. Data dikirim Arduino Uno R3 ke Node Mcu, kemudian data disimpan di database menggunakan jaringan internet melalui Wi-Fi. Data dikirim dari Smartphone ke database untuk disimpan, kemudian Node Mcu membaca data yang ada pada database dan mengatur Solenoid Valve SV 440. Data yang disimpan dapat dilihat pada aplikasi Monitoring Pembuatan Nata De Coco yang sudah terpasang. Berdasarkan hasil pengujian sistem yang sudah di implementasikan didapatkan setiap sensor memiliki tingkat akurasi yang cukup baik sehingga memilik prospek yang besar dan dapat digunakan untuk proses pembuatan nata de coco.