Analisis Suasana Lingkungan (Atmosphere) Di Jasmine Cafe No 204 Lembang

Perkembangan zaman dan perkembangan suatu negara yang melahirkan pemikiran manusia akan keinginan yang tidak menjadi sederhana lagi, begitu pula dengan bisnis makanan yang ada di Indonesia meningkat begitu pesat. Suburnya pertumbuhan bisnis ini bukan hanya dikota melainkan didaerah-daerah pariwisata yang tumbuh belakangan ini Perubahan perkiraan dari faktor-faktor ekonomi, demografi dan sosial budaya menjadi tantangan utama yang dihadapi jasmine CafÃ(c) sebagai salah satu restoran yang menyajikan atmosfer tersendiri dengan ciri khasnya, jasmine dituntut untuk memiliki kemampuan mendekatkan dan menempatkan diri dalam benak konsumen dengan segala kekhasannya dan diferensiasinya maka jasmine CafÃ(c) merasa perlu membuat suasana makan yang khas pula untuk membentuk opini di benak konsumen. Atmosphere sebagai salah satu sarana berkomunikasi dapat berakibat positif dan menguntungkan jika diperhatikan

Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh gambaran tentang suatu Layout restoran, desain bangunan dan penempatan fasilitas-fasilitas pendukung yang pada akhirnya akan mempengaruhi perilaku belanja perasaan pelanggan terhadap restoran tersebut. Oleh karena itu digunakan penelitian deskriptif yang bertujuan untuk memperoleh gambaran tentang suasana lingkungan (atmosphere) pada jasmine cafÃ(c) lembang. Metode penentuan yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah sampel sensus yaitu pengambilan sampel dari seluruh anggota yang ada dalam populasi.

Jasmine sebuah cafe yang berkonsep CafÃ(c) & Resto serta atmosphere back to nature dan mempunyai motto good food & good ambience. Ini merupakan konsep cafÃ(c) bernuansa perdesaan modern, Ini tercerminkan dengan bentuk bangunan berkonsep perdesaaan, dan semua bangunan gedung sampai saung terbuat dari kayu serta atap memakai bahan injuk dengan di beri pernak perik lampu dan obor sehingga menambah kesan romatis pada malam hari dan memberi kesan melindungi pada siang hari supaya menambah suasana perkampungan menjadi restoran yang indah dengan suasana yang asri. Dari hasil wawancara dan kuesioner yang di sebarkan kepada responden bahwa suasana lingkungan (atmosphere) di Jasmine CafÃ(c) mempunyai ciri khas CafÃ(c) dan tanggapan yang baik dan dimata konsumen

The Age Expansion and a nation expansion which made human opinion about their wishes which not as simple as it is anymore, so it has happened with food business in Indonesia get growth rapidly. The growth of this business development is not only we can have in the city also we can find growth tourism area in the sub urban recently. Estimated changes from economical factors, demography and social culture become main defiance which Jasmine Cafe must face on as one of so many restaurant who offers the atmosphere with it is own feature, Jasmine CafÃ(c) forced to have the ability to make close and place his self in customer mind with all it features and it differentiation so Jasmine CafÃ(c) needs to make special appetite Atmosphere room too, it needs to make good opinion in customer mined. The Atmosphere as a communicated tool can positively result and made benefit.

This study done to gain description about a restaurant lay out, building design and supported placing facilities which in the end will influence buying behavior, customer feeling about the restaurant. So this study uses descriptive method to get the description about Atmosphere at Jasmine CafÃ(c) in Lembang. The Determined method which will use in this study is census sample. It means collecting sample from all respondent in the population.

Jasmine CafÃ(c) is a restaurant which uses concept CafÃ(c) & Recto and Atmosphere Back to Nature and has a motto; good food and good ambience. this concept is modern/ village cafÃ(c) concept nuance, it can be looked in the village building form shape, and all building made form wood and the roof use palm leaf so it can be felt as Sudanese building Atmosphere. Around the room equipped with traditional lamps and torches. So it can make the romantic atmosphere as it gets in the noon and protecting as we can have it in Sudanese village. From interviewing and questioner result which had given to respondents that the atmosphere of Jasmine CafÃ(c) has a unique and good response at customers eyes.