ANALISIS SWOT DALAM STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA WARUNG MAKAN AYAM GORENG DAN AYAM BAKAR IBU WIWI

Analisis SWOT merupakan suatu analisis pengidentifikasian berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (Strength) dan peluang (Opportunities), namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dan ancaman (Treats). Proses pengambilan keputusan strategis selalu berkaitan dengan pengembangan misi, tujuan, strategi dan kebijakan perusahaan. Dengan demikian perencana strategis (strategic planner) harus menganalisis faktor-faktor strategis perusahaan (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman) dalam kondisi yang ada saat ini. Hal inilah yang disebut dengan Analisis Situasi.

Dari hal tersebut di atas, maka penulis ter tarik untuk meneliti tentang Analisis SWOT dalam hubungannya dengan strategi pengembangan usaha pada usaha kecil dan menengah, dalam hal ini warung makan Ayam goreng dan Ayam bakar Ibu Wiwi. Sehingga dapat memberikan gambaran kepada penulis, perusahaan, dan pihak terkait lainnya mengenai Analisis SWOT dalam strategi pengembangan usaha.

Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif, yaitu metode yang bertujuan menganalisis data yang dikumpulkannya sedikit dan bersifat monografis ( berwujud kasus). Serta metode analisis deskriptif, yaitu metode analisis yang bertujuan untuk memberikan gambaran mengenai keadaan perusahaan khususnya menyangkut aspek-aspek yang diteliti, data dan informasi yang diperoleh akan dikumpulkan, disusun, diuraikan dan dianalisis untuk diambil kesimpulan.

Dari hasil analisis diketahui bahwa analisis SWOT dapat melihat keadaan lingkungan internal perusahaan dalam hal ini warung makan Ayam goreng Ibu Wiwi membandingkannya dengan lingkungan eksternal dalam hal ini pesaing. Setelah dianalisis posisi warung makan Ibu Wiwi berada pada posisi diversifikasi dengan bobot skor 1,60 untuk lingkungan internal dan –0,25 untuk lingkungan eksternalnya.

Dari hasil analisis diperoleh bahwa posisi persaingan warung makan Ibu Wiwi berada pada posisi kuadran IV (diversifikasi), maka warung makan Ibu Wiwi dapat merumuskan strategi diversifikasi, yaitu strategi yang harus menambah lini produknya serta membuka cabang usaha.