Tinjauan proses pengolahan tepung tapioka pada PT.Trio Jaya Makmu di Karang Pucung Majenang : laporan kerja praktek

Proses pengolahan tepung tapioka di PT.Trio Jaya Makmur terdiri dari beberapa tahapan. Kapasitas produksi perusahaan tergantung dari ketersediaannya bahan baku. Pengendalian kualitas merupakan cara pengontrolan dan pengawasan terhadap kualitas produk untuk menghindari adanya kerusakan produk yang terbagi ke dalam tiga tahapan. Sanitasi yang diterapkan bermaksud untuk memberian proteksi terhadap kesehatan manusia, kebersihan peraltan maupun ruangan.